消化のはたらき｜理科実験の開発・製造・販売のサティスタ

ヨウ素でんぷん反応を観察し、でんぷんを消化させる実験です

【必要な道具】　 はさみ・水・防火用水・ぬれた雑巾
【学習指導要領】 小６「人の体のつくりと働き」　中２「動物の体のつくりと働き」
 

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実験１　ヨウ素でんぷん反応と消化（目安時間：35分）
実験２　消化とでんぷんの変化（目安時間：35分）
 

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でんぷんの消化を観察する実験です。
ヨウ素液をでんぷんに滴下し、ヨウ素でんぷん反応を観察します。
ヨウ素液の色が「黄褐色→青紫色」に変わる内容は入試頻出です。
実験２では、でんぷんを分解する消化酵素の働きを調べます。
でんぷんが分解されると糖ができ、ヨウ素でんぷん反応が起こらなくなることから、でんぷんが分解されたことを考察します。

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